Kerstmenu 2026
Bestellen voor Kerstmis kan t.e.m. 17-12-26*
Om alles perfect te kunnen voorbereiden nemen wij alleen bestellingen in behandeling die op voorhand (online of in de winkel) zijn betaald.
*tenzij de max. capaciteit bereikt werd
Hapjes
Mini worstenbroodjes
(3 st pp)
€4,50
Hapjes van de chef
Tataki van tonijn – wakame – soja
Wildpaté – pimpernikkel – uienconfituur
Mousse van pompoen – chorizo – feta
Truffelgeitenkaas – siroop – cranberry – pecannoot
€18,70
Tussengerecht
Gegratineerd visschelpje
Crème van knolselder – coquille-mosseltjes-koolvishaasje – mousseline van bieslook – wittewijnsaus
€17,50
Voorgerechten
Klassieke zalmcocktail
Grijze garnaal – ijsbergsla – ei – tomaat – komkommer
€19,00
Carpaccio van biet
Gepekelde groentjes – feta – crunchy nootjes
€17,50
Vitello à la Lies
Zacht gegaarde kalfshaas slaatje van witloof en frisée – dragonmayonaise
€18,50
Soepen (3 pers. per liter)
Cappuccino van vergeten groenten
1 liter
€9,50
Tomatensoep
met balletjes – 1 liter
€10,30
Bisque van kreeft
1 liter
€20,50
Hoofdgerechten
Kalkoenfilet
Appeltje – veenbes – boontjes met spek – ovenkroketjes
€26,80
Zeebaars
Spinaziepuree –rivierkreeftjes- groene groentjes – Nantuasausje
€29,80
Hertenkalffilet
Crème van knolselder– truffelgratin – geroosterd witloof – boschampignons – Portosaus
€34,00
Open lasagne
Geroosterde pompoen – ricotta – basilicumolie
€25,50
Kids specials
Kipfilet
Appelmoes – puree – natuurjus
€15,80
Videe met puree
€15,40
Mousse van kinder chocolade
€8,25
Desserts
Taartje van citroen en noot
Gelei van limoen
€8,40
Mousse van praliné en chocolade
€8,90
Taartje op Snickers-wijze
€7,80